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食品産業の高度化戦略 貸出可

東北産業活性化センター／編 -- 日本地域社会研究所 -- 2007.10 -- 588.09

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /588.0/ｼ/ 115972788 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食品産業の高度化戦略
タイトルカナ ショクヒン サンギョウ ノ コウドカ センリャク
副書名 東北モデル!
著者 東北産業活性化センター ／編  
著者カナ トウホク サンギョウ カッセイカ センター
出版者 日本地域社会研究所
出版年 2007.10
ページ数 111p
大きさ 21cm
一般件名 食品工業 , 地場産業
ISBN13桁 978-4-89022-871-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 588.09
内容紹介 首都圏マーケットをターゲットに、消費者が望む商品づくり、ブランド化や健康・機能性食品への展開、観光産業等とのコラボレーションといった点に着目しながら、東北食品産業の高度化戦略を提案する。

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