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さかなはいつまで食べられる
貸出可
小松 正之/著 -- 筑波書房 -- 2007.8 -- 662.1
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所蔵
所蔵件数は
1
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0
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
閲覧室
/662.1/コ/
115971806
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
さかなはいつまで食べられる
タイトルカナ
サカナ ワ イツマデ タベラレル
副書名
衰退する日本の水産業の驚愕すべき現状
叢書名
筑波書房ブックレット
著者
小松 正之
/著
著者カナ
コマツ マサユキ
出版者
筑波書房
出版年
2007.8
ページ数
71p
大きさ
21cm
一般件名
水産業-日本
,
水産資源
ISBN13桁
978-4-8119-0319-4
言語
jpn
分類記号
662.1
内容紹介
伝統的日本食の中心素材である「さかな」や食の危機についての現状を報告し、水産業の再生と活性化のために、現在抱えている問題や解決策について考察する。
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