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世界・お茶の基本 貸出可

日本ホテル教育センター／編 -- 日本ホテル教育センター -- 2007.9 -- 596.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /596.7/ｾ/ 115970287 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 世界・お茶の基本
タイトルカナ セカイ オチャ ノ キホン
著者 日本ホテル教育センター ／編  
著者カナ ニホン ホテル キョウイク センター
出版者 日本ホテル教育センター
出版年 2007.9
ページ数 293p
大きさ 27cm
一般件名 茶
ISBN13桁 978-4-89262-034-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 596.7
内容紹介 お茶の奥深い魅力を理解するためのテキスト。お茶を「紅茶」「日本茶」「中国茶」「ハーブティー・健康茶」「世界のお茶」に区分し、それぞれの歴史、産地、淹れ方、楽しみ方、選び方と保存方法など、わかりやすく解説する。

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