所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	D/673.9/ｶ/	115962615	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	カフェ開業読本
タイトルカナ	カフェ カイギョウ ドクホン
副書名	カフェオーナーになるためには
叢書名	柴田書店MOOK
出版者	フード・ビジネス
出版年	2007.8
ページ数	176p
大きさ	28cm
一般件名	喫茶店
ISBN13桁	978-4-388-80103-9
言語	jpn
分類記号	673.98
内容紹介	自分らしいカフェをつくりたい。最高のロケーションに店を出したい…。そんな夢をもつあなたに贈る一冊。カフェオーナーになるためのハウツーを、個性派カフェ34店の事例とともに紹介します。

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