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食品保存の早ワザ・裏ワザ 貸出可

ホームライフセミナー／編 -- 青春出版社 -- 2007.8 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 S/596/ｼ/ 115970204 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食品保存の早ワザ・裏ワザ
タイトルカナ ショクヒン ホゾン ノ ハヤワザ ウラワザ
副書名 おいしく食べる新常識!
叢書名 青春新書PLAY BOOKS
著者 ホームライフセミナー ／編  
著者カナ ホーム ライフ セミナー
出版者 青春出版社
出版年 2007.8
ページ数 237p
大きさ 18cm
一般件名 料理 , 食品保存法
ISBN13桁 978-4-413-01883-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
言語 jpn
分類記号 596
内容紹介 肉・魚介類から、野菜・果物、卵・乳製品、調味料まで-。鮮度をキープし無駄なく使いきる、しかもすぐに料理に使える、保存の基本テクニックが満載。

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