資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

野菜スイーツ 貸出可

のむら ゆかり／[著] -- ブティック社 -- 2007.8 -- 596.65

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /596.6/ﾉ/ 115958977 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 野菜スイーツ
タイトルカナ ヤサイ スイーツ
副書名 冷たいデザートからケーキ、和菓子、アジアンデザートまで
叢書名 レディブティックシリーズ
著者 のむら ゆかり ／[著]  
著者カナ ノムラ ユカリ
出版者 ブティック社
出版年 2007.8
ページ数 96p
大きさ 26cm
一般件名 菓子 , 料理-野菜
ISBN13桁 978-4-8347-2579-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 596.65
内容紹介 体に優しい野菜をふんだんに取り入れた冷たいデザート、焼き菓子、パン、雑穀入りスイーツ、和菓子など豊富なスイーツレシピを紹介。野菜選びのヒントとなる一覧表や用語メモ、材料辞典も収録。
著者紹介 製菓、テーブルアートをフランスとウィーンで、シュガーアートを英国で学び、それぞれディプロマを取得。ニューヨークの5つ星ホテルのデザート部門で働く。dessert plus主宰。

ページの先頭へ