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食品添加物表示の実務 貸出可

食品添加物表示問題連絡会／共編 -- 日本食品添加物協会 -- 2007.5 -- 498.519

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ｼ/ 115956278 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食品添加物表示の実務
タイトルカナ ショクヒン テンカブツ ヒョウジ ノ ジツム
著者 食品添加物表示問題連絡会 ／共編, 日本食品添加物協会 ／共編  
著者カナ ショクヒン テンカブツ ヒョウジ モンダイ レンラクカイ,ニホン ショクヒン テンカブツ キョウカイ
出版者 日本食品添加物協会
出版年 2007.5
ページ数 6,729p
大きさ 26cm
一般件名 食品添加物 , 食品表示
言語 jpn
分類記号 498.519
内容紹介 加工食品の内容を理解し、選択するための情報源として食品添加物等に関する表示が重要視されている。食品添加物の種類、表示の基本から表示方法などを解説。「新食品添加物表示の実務」を、法律等の改正に伴って改訂。

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