小山 鐵夫/監修・著 -- 小峰書店 -- 2007.4 -- 615

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
しょこ D/615/ハ/9 120739347 児童一般 可能 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 発見!植物の力 9
タイトルカナ ハッケン ショクブツ ノ チカラ
著者 小山 鐵夫 /監修・著  
著者カナ コヤマ テツオ
巻の書名 お茶・さとう・油
出版者 小峰書店
出版年 2007.4
ページ数 39p
大きさ 29cm
一般件名 作物 , 有用植物
ISBN13桁 978-4-338-21909-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 615
内容紹介 植物の特性や栽培・加工・リサイクルの工夫を探り、先人の知恵と持続可能な社会のヒントを発見するシリーズ。第9巻では、どんな植物をどのように加工してお茶や砂糖、油をつくっているかを紹介。

目次

お茶の葉とチャノキ
さあ、茶つみだ
お茶をつくる
緑茶・紅茶・ウーロン茶
お茶の産地
お茶を楽しむ
コーヒー
コーヒーの産地
ココアとチョコレート
油をとる植物
油をしぼる
サトウキビ
さとうをつくる
さとうをとる植物
食べるよろこび、飲む楽しみ
指導者・保護者の皆さんへ
さくいん
もっとくわしく知りたい人へ