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もっと食品を知るために 貸出可

暮しの手帖編集部／編 -- 暮しの手帖社 -- 2007.4 -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ﾓ/ 115855439 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル もっと食品を知るために
タイトルカナ モット ショクヒン オ シル タメ ニ
著者 暮しの手帖編集部 ／編, 磯部 晶策 ／監修  
著者カナ クラシ ノ テチョウシャ,イソベ ショウサク
出版者 暮しの手帖社
出版年 2007.4
ページ数 221p
大きさ 19cm
一般件名 食品表示 , 食品添加物
ISBN13桁 978-4-7660-0147-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 498.54
内容紹介 あなたは安全な食品を食べていますか? 「ブランド誇示、偽装表示、食品衛生無視、食物信仰利用などを含めたごまかし」がないことに重点を置き、食品選択の原則と必要な基本知識を紹介。『暮しの手帖』連載を単行本化。

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