所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
しょこ	/619/ﾁ/	120735568	児童一般	可能

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	茶の絵本
タイトルカナ	チャ ノ エホン
叢書名	つくってあそぼう
著者	ますざわ たけお ／へん, やまふく あけみ ／え
著者カナ	マスザワ タケオ,ヤマフク アケミ
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2007.3
ページ数	36p
大きさ	27cm
一般件名	茶
ISBN13桁	978-4-540-06220-9
言語	jpn
分類記号	619.8
内容紹介	緑茶にほうじ茶、紅茶にウーロン茶。毎日のように飲み、生活には欠かせないお茶。その歴史や語源から、日本や世界のお茶の色々な飲み方、作り方までを紹介。自分でお茶を作りながら、秘密に迫ってみよう!
著者紹介	1937年長野県生まれ。日本大学経済学部経済学科卒業。静岡県茶業試験場、JA静岡経済連などを経て、日本食茶の会副理事長。

ページの先頭へ

目次

1.お茶を飲む時間は、心やすらぐひととき

2.緑茶、紅茶、ウーロン茶、もとはひとつの植物

3.チャ、テ、語源はひとつ。世界のいろいろな飲み方

4.はじめは、薬用。食べる茶から飲む茶へ

5.高僧や貴族の喫茶と、庶民のヤマチャ

6.オランダからイギリスの午後の紅茶まで

7.日本のお茶のいろいろ

8.中国茶・紅茶のいろいろ

9.お茶はこうしてつくられる

10.まずは、全体の手順をおぼえておこう!

11.ホットプレートで釜炒り茶をつくろう!

12.おいしい煎茶づくりに挑戦してみよう!

13.包種茶をつくろう!

14.紅茶をつくろう!

15.さあ、おまちかね。お茶をたのしもう!

ページの先頭へ