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料理のことば 禁帯出

辻学園辻クッキング／監修 -- 主婦の友インフォス情報社 -- 2007.4 -- 596.033

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
参考図書 R/596.0/ﾘ/ 115852402 成人一般 持禁 iLisvirtual

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タイトル 料理のことば
タイトルカナ リョウリ ノ コトバ
副書名 決定版
著者 辻学園辻クッキング ／監修  
著者カナ ツジ クッキング
出版者 主婦の友インフォス情報社
出版年 2007.4
ページ数 191p
大きさ 21cm
一般件名 料理-辞典
ISBN13桁 978-4-07-248190-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 596.033
内容紹介 青魚ってどこが青いの? 甘塩って塩なのに甘いの? けんちんってどういう意味? どんな意味か、どうやるのか、知っていそうで知らない料理のことばを解説する。読んで楽しく見て役立つ、保存版の一冊。

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