所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
しょこ	/519/ﾓ/3	120747589	児童一般	可能

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資料詳細

タイトル	もったいない生活大事典 3
タイトルカナ	モッタイナイ セイカツ ダイジテン
巻の書名	もったいないクッキング
巻の著者	岸 朝子／監修
出版者	学研
出版年	2007.2
ページ数	47p
大きさ	27cm
一般件名	環境問題 , 生活
ISBN13桁	978-4-05-202611-9
言語	jpn
分類記号	519
内容紹介	「もったいない」について、不思議に思ったとき、疑問を持ったときに役立つ大事典。3は、もったいない日本の食事情、食べ物をむだにしないための買い物、保存、調理、ゴミの減らし方を学ぶ。大豆油インキ使用。

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目次

第1章 もったいない日本の食事情

  食料自給率

  食の大切さを実感できる取り組み 新潟県上越市立大手町小学校の「食糧その日」

  食品廃棄物

  水

第2章 食生活を見直してゴミを減らす

  ふぞろい野菜

  地産地消

  食品表示(期限表示)

  お米を食べよう。

  材料をまるごと使う

  食を大切にする「心」をもとう お話/食生活ジャーナリスト岸朝子さん

第3章 もったいないクッキングのすすめ

  買い物

  保存

  もったいないクッキング

  省エネ調理術

  片づけ

  郷土料理

第4章 食品ゴミを生まれ変わらせる

  進化する生ゴミリサイクル

  家庭でできる生ゴミリサイクル

  食品ゴミでDIY!

さくいん

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