所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
じどう	/383/ｷﾞ/	120732136	児童一般	可能

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資料詳細

タイトル	イタリアのごはん
タイトルカナ	イタリア ノ ゴハン
叢書名	絵本世界の食事
著者	銀城 康子 ／文, マルタン フェノ ／絵
著者カナ	ギンジョウ ヤスコ,フェノ マルタン
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2007.1
ページ数	32p
大きさ	27cm
一般件名	食生活 , 料理(西洋)-イタリア
ISBN13桁	978-4-540-06292-6
言語	jpn
分類記号	383.837
内容紹介	イタリアの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介	1956年青森県生まれ。管理栄養士。病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。

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目次

1 朝ごはんは甘いお菓子と飲み物です

2 昼ごはんはしっかり食べます

3 晩ごはんは夜8時です

4 台所の様子を覗いてみると

5 一週間の昼から夜の料理です

6 毎日食べる種類豊富なパスタ

7 穀物を使った料理が豊富です

8 日曜日の昼はみんなで料理をつくります

9 いろんなマナーがあります

10 とれたてのトマトをびん詰めにして保存します

11 好きな物を食べない約束

12 季節ごとに食事も違います

13 地方により食事はさまざまです

14 イタリアのごはんをつくってみましょう

15 もう少しイタリアのごはんの話

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