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カレーの雑学 貸出可

井上 岳久／編著 -- 日東書院本社 -- 2007.2 -- 596.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /596.0/ｲ/ 115841116 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル カレーの雑学
タイトルカナ カレー ノ ザツガク
副書名 読めばますます旨くなる!
著者 井上 岳久 ／編著  
著者カナ イノウエ タカヒサ
出版者 日東書院本社
出版年 2007.2
ページ数 239p
大きさ 19cm
一般件名 カレー
ISBN13桁 978-4-528-01429-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 596.04
内容紹介 インド人もびっくり!? なぜ日本人はここまでカレー好きになったのか? カレーの歴史、うんちく、隠し味伝説、有名カレー店列伝から珍しいカレー情報まで、食べながら読むスパイス満載。読めばカレーがますます旨くなる!
著者紹介 1968年生まれ。フードプロデューサー、カレー研究家、経営コンサルタント。元横濱カレーミュージアム・プロデューサー及び同館カレー研究所所長。2007年4月よりカレー総合研究所所長。

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