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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
じどう	/626/ｿ/	120730189	児童一般	可能

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資料詳細

タイトル	ソラマメの絵本
タイトルカナ	ソラマメ ノ エホン
叢書名	そだててあそぼう
著者	こぐれ きよし ／へん, かとう まふみ ／え
著者カナ	コグレ キヨシ,カトウ マフミ
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2007.1
ページ数	36p
大きさ	27cm
一般件名	そら豆
ISBN13桁	978-4-540-06116-5
言語	jpn
分類記号	626.3
内容紹介	塩ゆでにして食べるとおいしいソラマメ。その栄養や歴史から、成長のしかた、種類、上手なそだて方、かかりやすい病気、おいしい食べかた、おもしろ実験まで、楽しいイラストでやさしく学べる絵本。
著者紹介	1930年和歌山県生まれ。北海道大学農学部(作物学専攻)卒業。香川大学名誉教授。農学博士。国際乾燥地農業研究センターICARDAソラマメ部門研究情報調整委員会委員。

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目次

1.ソラマメは、「もちにつくり、食するもよし」

2.ふるさとは中近東、古代から食べられてきた豆

3.空に向かって、さやが立つ

4.寒さにあって花が咲く

5.むかしは赤いソラマメも。いまでは大中小でわける

6.秋にタネをまいて、春に収穫!(栽培ごよみ)

7.畑の準備。鉢でもつくれるよ

8.‘おはぐろ'を下にタネまき。芽だしをするか、苗を育てるか?

9.分枝、支柱立て、摘心

10.花を観察しよう。さやの中の秘密!

11.こんなときどうする?病害虫とトラブル

12.収穫だ!さやが下を向いたら若い豆の食べどきだ

13.ゆでソラマメ、焼きソラマメ

14.完熟ソラマメで、炒り豆、しょうゆ豆

15.ソラマメごはんと、世界のソラマメ料理

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