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和菓子づくし 炉編 貸出可

細田 安兵衛／監修 -- 講談社 -- 2006.11 -- 791.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 D/791.7/ﾜ/ 115825986 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 和菓子づくし 炉編
タイトルカナ ワガシズクシ
著者 細田 安兵衛 ／監修, 西山 松之助 ／監修  
著者カナ ホソダ ヤスベエ,ニシヤマ マツノスケ
出版者 講談社
出版年 2006.11
ページ数 223p
大きさ 31cm
一般件名 茶道 , 和菓子
ISBN 4-06-213460-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
言語 jpn
分類記号 791.7
内容紹介 京と江戸を中心とした日本全国の名菓を、折々の茶事を織り交ぜながら紹介。炉編には、茶の湯の炉の季節(冬から春)に用いられる和菓子を収録。主に茶席に用いられる生菓子と干菓子は季語ごとにまとめ、季節別に配列する。

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