資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

柚子のある暮らし 貸出可

中村 成子／著 -- 文化出版局 -- 2006.10 -- 596

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /596/ﾅ/ 115807463 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 柚子のある暮らし
タイトルカナ ユズ ノ アル クラシ
副書名 料理、お菓子から薬効、化粧水まで
著者 中村 成子 ／著  
著者カナ ナカムラ シゲコ
出版者 文化出版局
出版年 2006.10
ページ数 79p
大きさ 24cm
一般件名 料理 , ゆず
ISBN 4-579-20988-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 596
内容紹介 四季を通じて日本の香り、和の心を大切にしたい-。日本料理にかかせぬ大切な香辛料であるだけでなく、馥郁とした香りとともに冬の寒さから体を守ってくれる特効薬である柚子を使ったレシピを多数紹介する。
著者紹介 島根県仁多郡奥出雲町「食」の交流館「一味同心塾」の館長。「粟國の塩を守る会」代表。著書に「長寿の一汁一菜」「中村成子の始末の料理」「はじめての玄米」など。

ページの先頭へ