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1 件中、 1 件目
海洋深層水の多面的利用
貸出可
伊藤 慶明/編 -- 恒星社厚生閣 -- 2006.10 -- 666.3
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所蔵
所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
閲覧室
/666.3/カ/
115807513
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
海洋深層水の多面的利用
タイトルカナ
カイヨウ シンソウスイ ノ タメンテキ リヨウ
副書名
養殖・環境修復・食品利用
叢書名
水産学シリーズ
著者
伊藤 慶明
/編,
高橋 正征
/編,
深見 公雄
/編
著者カナ
イトウ ヨシアキ,タカハシ マサユキ,フカミ キミオ
出版者
恒星社厚生閣
出版年
2006.10
ページ数
162p
大きさ
21cm
一般件名
水産増殖
,
食品加工
,
海水
ISBN
4-7699-1047-9
言語
jpn
分類記号
666.3
内容紹介
人類が必要とする多様な物質資源の供給力をもち、その利用法の開発が望まれてきた海洋深層水。水産養殖、環境修復、食品利用にわたるその利用と研究の最前線について、包括的にまとめ、研究の現状と将来性を示す。
著者紹介
高知大学農学部所属。
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
海洋深層水の特性と研究の歴史
高橋 正征/著
11-20
魚類の飼育
村田 修/著
21-33
トヤマエビの種苗生産
渡辺 孝之/著
34-45
海藻類の培養
平岡 雅規/ほか著
46-56
単細胞藻類の培養
深見 公雄/著
57-68
洋上肥沃化
井関 和夫/著
69-78
藻場造成
藤田 大介/著
79-90
環境への影響
池田 知司/著
91-104
食品への利用状況
伊藤 慶明/著
105-119
うどんの品質に与える影響
森岡 克司/著
120-128
香気への影響
沢村 正義/著,今江 直博/著
129-142
発酵食品への効果
上東 治彦/ほか著
143-151
アオノリ培養への影響
野村 明/著,中田 有樹/著
152-161
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