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私の作る郷土料理 貸出可

ふるさとごはん会／編 -- マガジンハウス -- 2006.9 -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /596.2/ﾜ/ 115801888 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 私の作る郷土料理
タイトルカナ ワタクシ ノ ツクル キョウド リョウリ
叢書名 クウネルの本
著者 ふるさとごはん会 ／編  
著者カナ マガジン ハウス
出版者 マガジンハウス
出版年 2006.9
ページ数 135p
大きさ 21cm
一般件名 料理(日本)
ISBN 4-8387-1700-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 596.21
内容紹介 おにぎり、温麵、がんづき、おせち、絵巻きずし、冷や汁…。その土地独特の料理法で作られてきた50品の郷土料理を、レシピとともに紹介。雑誌『クウネル』で紹介した記事に、加筆・修正を加えて再編集。

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