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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
しょこ	/498/ﾊ/	120724174	児童一般	可能

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資料詳細

タイトル	Q&A季節の食育
タイトルカナ	キュー アンド エー キセツ ノ ショクイク
著者	服部 津貴子 ／著
著者カナ	ハットリ ツキコ
出版者	岩崎書店
出版年	2006.9
ページ数	127p
大きさ	21cm
一般件名	食生活 , 栄養 , 年中行事-日本
ISBN	4-265-82004-2
言語	jpn
分類記号	498.5
内容紹介	旬ってなに? 魚を食べると頭がよくなるの? 食に関する質問を春夏秋冬に分けて紹介し、わかりやすいことばとイラストで答えるQ&A集。季節の行事や食べ物を学ぼう。『YAHOO!きっず食育』連載の書籍化。
著者紹介	服部栄養料理研究会会長、学校法人服部学園理事、服部流家元。農林水産省特用林産振興会委員、IOC国際オリーブ協会コンサルタントを兼務。著書に「「おいしい」食育講座」など。

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目次

はじめに

季節のレシピ

第1章 春の食育

  Q1 ぼくは4月から1年生。元気な1年生になるには、なにを食べればいいの?

  Q2 お母さんが、「赤・黄・緑の3色のお皿を食べなさい」っていうんだけど、3色のお皿ってなんのこと?

  Q3 友だちが「たけのこは、竹の子どもなんだよ」っていってたけど、ほんと?

  Q4 ひなまつりには、どうしてごちそうを食べるの?

  Q5 「旬の野菜がおいしい」ってきいたけど、「旬」ってなに?

  Q6 春の旬の野菜は、なに?

  Q7 いちごが大すきなんだけど、表面についているつぶつぶは、いちごのたねってほんと?

  Q8 「食事のマナーを身につけなさい」とお母さんがいうけれど、「食事のマナー」ってなに?

  Q9 塾にいきはじめて、「ダラダラ食い」するようになったとお母さんにしかられたけど、どういうこと?

第2章 夏の食育

  Q12 パンを食べようとしたら、カビがはえていたよ。どうして?

  Q13 夏はのどがかわくけど、水がないと生きられないのはどうして?

  Q14 水道水とミネラルウォーターは、どうちがうの?

  Q15 あまいジュースが大すきなんだけど、のみすぎはいけないの?

  Q16 朝からあつい日は食欲がわかないけれど、朝ごはんを食べなくちゃだめ?

  Q17 ごはんをのこすと、お母さんがおこるんだけど、どうしてのこしたらいけないの?

  Q18 七夕のときにそうめんを食べるのは、どうして?

  Q19 土用の丑の日には、うなぎを食べるといいってきいたけど、ほんと?

  Q20 すいかわりはたのしいけれど、すいかにはどんな栄養があるの?

第3章 秋の食育

  Q24 秋になると太るんだけど、どうして? 食欲の秋だから?

  Q25 友だちがダイエットするっていうんだけど、ダイエットって、どうすればいいの?

  Q26 食べものを食べたとき、「おいしい」と感じるのは、どうして?

  Q27 秋分の日に食べるのは「おはぎ」? それとも「ぼたもち」?

  Q28 体育の日にサッカーの試合があるんだけど、かつためには、なにを食べるといい?

  Q29 お母さんが、毎日「牛乳をのみなさい」っていうの。どうして?

  Q30 魚を食べると、頭がよくなるってほんと?

  Q31 ぶどうを食べると元気になるってきいたけど、どうして?

  Q32 このあいだきのこがりにいったけど、お店で売っているしいたけには、生のものと干したものがあるよね。どうちがうの?

第4章 冬の食育

  Q37 かぜをひいちゃった。どんな食べものが、かぜにいいの?

  Q38 うどんはさむい冬にぴったりの食べものだけど、おいしくつくるためには、どうすればいいの?

  Q39 わたしは外食がしたいんだけど、お父さんが外食はよくないっていうの。どうして?

  Q40 お正月におせち料理を食べるのは、なぜ?

  Q41 どうして、お正月におもちを食べるの?

  Q42 七草がゆを食べようって、お母さんがいうんだけど、七草ってなに?

  Q43 節分のとき、豆をまくのはどうして?

  Q44 大豆は「畑のお肉」ってきいたけど、どういうこと?

  Q45 みかんを食べたら手が黄色くなったよ。どうして?

資料編

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