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ホウレンソウをつくる人々 貸出可

三井 和子／著 -- 誠文堂新光社 -- 2006.8 -- 626.53

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /626.5/ﾐ/ 115796351 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル ホウレンソウをつくる人々
タイトルカナ ホウレンソウ オ ツクル ヒトビト
副書名 日本ホウレンソウ紀行
著者 三井 和子 ／著  
著者カナ ミツイ カズコ
出版者 誠文堂新光社
出版年 2006.8
ページ数 183p
大きさ 21cm
一般件名 ほうれんそう(菠薐草)
ISBN 4-416-40613-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 626.53
内容紹介 江戸時代から人々の味覚を満足させてきたホウレンソウは、現在、すべての都道府県で栽培され出荷されている。全国17カ所のホウレンソウ農家を訪ね、水耕栽培、露地栽培、ハウス栽培、トンネル・マルチ栽培などの事例を紹介。
著者紹介 信州大学農学部卒業。2001年よりアグリライター。著書に「有機畑の生態系」(日本図書館協会選定図書)がある。

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