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ISO22000食品安全マネジメントシステム構築・運用の手引き 貸出可

矢田 富雄／著 -- 日科技連出版社 -- 2006.6 -- 588.09

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /588.0/ﾔ/ 115794265 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル ISO22000食品安全マネジメントシステム構築・運用の手引き
タイトルカナ イソ ニマンニセン ショクヒン アンゼン マネジメント システム コウチク ウンヨウ ノ テビキ
著者 矢田 富雄 ／著  
著者カナ ヤタ トミオ
出版者 日科技連出版社
出版年 2006.6
ページ数 17,317p
大きさ 21cm
一般件名 食品工業 , 食品衛生 , 品質管理 , 工業規格
ISBN 4-8171-9177-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 588.09
内容紹介 ISO22000規格の解説から、食品安全マネジメントシステムの構築・運用のしかたまで、豊富な事例をもとにわかりやすく解説。食品安全マネジメントシステムに必要となる手順書から様式まで、すべての文書を掲載する。
著者紹介 横浜国立大学工学部卒業。味の素(株)入社。日本品質保証機構出向などを経て、湘南ISO情報センター代表。(株)テクノファ食品安全マネジメントシステム主任講師。技術士、中小企業診断士。

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