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実践農産物トレーサビリティ 2 貸出可

山本謙治／著 -- 誠文堂新光社 -- 2006.6 -- 611.4

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/611.4/ﾔ/2	115794273	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	実践農産物トレーサビリティ 2
タイトルカナ	ジッセンノウサンブツトレーサビリティ
著者	山本謙治／著
著者カナ	ヤマモトケンジ
巻の書名	トレーサビリティの先に見えるもの
出版者	誠文堂新光社
出版年	2006.6
ページ数	175p
大きさ	21cm
一般件名	農産物 , トレーサビリティシステム
ISBN	4-416-40600-2
言語	jpn
分類記号	611.4
内容紹介	食の安全への関心が高まるとともに、各方面で始まっているトレーサビリティへの取り組み。その意味を考え直すことに力点を置き、トレーサビリティの情報システムの現状を述べ、未来への取組みを提案する。
著者紹介	1971年埼玉県生まれ。慶應義塾大学大学院政策・メディア研究科修士課程卒業。(株)野村総合研究所勤務等を経て、(株)グットテーブルズ代表取締役。農産物流通・ITコンサルタント。

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