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迷宮レストラン 貸出可

河合 真理／著 -- 日本放送出版協会 -- 2006.5 -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /383.8/ｶ/ 115757445 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 迷宮レストラン
タイトルカナ メイキュウ レストラン
副書名 クレオパトラから樋口一葉まで
著者 河合 真理 ／著  
著者カナ カワイ マリ
出版者 日本放送出版協会
出版年 2006.5
ページ数 159p
大きさ 21cm
一般件名 食生活-歴史 , 料理 , 伝記
ISBN 4-14-033237-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 383.8
内容紹介 「迷宮レストラン」には、古今東西の歴史上の人物など、決してお目にかかれないお客様が訪れます。河合シェフはどのような料理でお迎えするのか、じっくりとご覧ください。『きょうの料理』テキストで人気の連載を単行本化。
著者紹介 1959年生まれ。料理研究家の祖母から受け継いだ伝統料理をふまえ、身体に優しいナチュラル・フードを提案。テレビ、雑誌等でレシピを発表。外食産業のメニューコンサルタントも手掛ける。

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