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鮭・鱒 2 貸出可

赤羽 正春／著 -- 法政大学出版局 -- 2006.4 -- 664.61

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /664.6/ｱ/2 115752743 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 鮭・鱒 2
タイトルカナ サケ マス
叢書名 ものと人間の文化史
著者 赤羽 正春 ／著  
著者カナ アカバ マサハル
出版者 法政大学出版局
出版年 2006.4
ページ数 11p,p271～597
大きさ 20cm
一般件名 さけ(鮭) , ます(鱒)
ISBN 4-588-21332-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 664.61
内容紹介 鮭・鱒漁の時期とそれにともなう行事、鮭捕り衆の生活などを聞き取りによって再現し、伝説や「送り」の儀礼に見る魚と人間の精神的交流の世界を描き出す。さらに、人工孵化事業の歴史や、鮭・鱒の料理にもふれる。
著者紹介 1952年長野県生まれ。明治学院大学大学院修了。新潟県教育公務員。文化行政課在勤中に奥三面遺跡群の調査に携わる。著書に「日本海漁業と漁船の系譜」「越後荒川をめぐる民俗誌」など。

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