所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
じどう	/588/ｻ/	120716402	児童一般	可能

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資料詳細

タイトル	砂糖の絵本
タイトルカナ	サトウ ノ エホン
叢書名	つくってあそぼう
著者	すぎもと あきら ／へん, ささお としかず ／え
著者カナ	スギモト アキラ,ササオ トシカズ
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2006.3
ページ数	36p
大きさ	27cm
一般件名	砂糖
ISBN	4-540-05197-0
言語	jpn
分類記号	588.1
内容紹介	甘いものを食べると、ふしぎと気持ちがうれしくなる。甘いものといえば「砂糖」。甘くておいしい砂糖の秘密にせまってみよう! 砂糖のつくり方、黒砂糖を使ったお茶うけなどを写真やイラストでやさしく紹介。
著者紹介	1949年東京都生まれ。東京教育大学大学院農学研究科修士課程修了(育林学)。九州沖縄農業研究センター作物機能開発部長。サトウキビの育種を専門に研究。編書に「サトウキビの絵本」など。

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目次

1.砂糖は、どうしてこんなに甘くておいしいか?

2.すぐにパワー充電!でも食べすぎはやっぱり

3.砂糖は、だれがつくっているんだろう?

4.砂糖をみつけたのは、いったいだれだ?

5.砂糖が日本にやってきた!てんさい糖は新参者

6.砂糖いろいろ、味もいろいろ

7.砂糖のつくり方の手順

8.サトウキビから砂糖をつくろう(1)

9.サトウキビから砂糖をつくろう(2)

10.日本が誇る砂糖の名品「和三盆」

11.テンサイから砂糖をつくってみよう

12.メープルシロップをつくる

13.砂糖で、いろいろ遊んでみよう

14.黒砂糖をつかったお茶うけ3品

15・ポルトガルからやってきた南蛮菓子カステラ

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