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河村直哉
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1 件中、 1 件目
よくわかる中食業界
貸出可
高橋 麻美/著 -- 日本実業出版社 -- 2006.4 -- 673.97
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所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/673.9/タ/
115969073
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
よくわかる中食業界
タイトルカナ
ヨク ワカル ナカショク ギョウカイ
叢書名
業界の最新常識
著者
高橋 麻美
/著
著者カナ
タカハシ マミ
出版者
日本実業出版社
出版年
2006.4
ページ数
222p
大きさ
19cm
一般件名
中食産業
ISBN
4-534-04053-9
言語
jpn
分類記号
673.97
内容紹介
「中食」とは、デパ地下やスーパーの惣菜、コンビニ弁当など「持ち帰ってすぐ食べられる、日持ちのしない食品」のこと。「家庭内食」と「外食」の間で成長を続ける中食業界の知っておきたい知識が満載。
著者紹介
イクエスト設立。同社代表取締役兼シナリオワーク取締役。食品業界、飲食店業界、中食業界、通信業界等を中心に、市場分析、ターゲット研究、新商品開発やマーケティング戦略の立案を手がける。
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