トップメニュー >

資料詳細

かむ・飲み込むが困難な人の朝昼夕献立カレンダー貸出可

-- 女子栄養大学出版部 -- 2006.3 -- 498.59

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/498.5/ｶ/	115808743	成人一般	可能

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	かむ・飲み込むが困難な人の朝昼夕献立カレンダー
タイトルカナ	カムノミコムガコンナンナヒトノアサヒルユウコンダテカレンダー
副書名	食べることは生きること
叢書名	献立カレンダー
出版者	女子栄養大学出版部
出版年	2006.3
ページ数	159p
大きさ	26cm
一般件名	料理 , 高齢者 , 嚥下障害
ISBN	4-7895-1320-3
言語	jpn
分類記号	498.59
内容紹介	食べ物をうまくかめない人や飲み込みにくい人が、食事を口から食べ、おいしく味わうことができる四季の献立を、食べられる段階に合わせた調理法とともに紹介する。5訂増補食品成分表対応の改訂新版。

ページの先頭へ