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チーズ好きに贈るチーズレシピ 貸出可

磯川 まどか／著 -- 文化出版局 -- 2005.12 -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /596.3/ｲ/ 115738957 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル チーズ好きに贈るチーズレシピ
タイトルカナ チーズズキ ニ オクル チーズ レシピ
著者 磯川 まどか ／著  
著者カナ イソカワ マドカ
出版者 文化出版局
出版年 2005.12
ページ数 127p
大きさ 22cm
一般件名 料理 , 菓子 , チーズ
ISBN 4-579-20963-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 596.3
内容紹介 パリで見つけたヨーロッパの「フロマージュ」たちの中から、代表的なものを7つのタイプ別に選び、アペリティフのおつまみやアフタヌーンティーのお供になるおもてなしのレシピを、食べ方なども併せてご紹介します。
著者紹介 フェリス女学院大学卒業。広告代理店等勤務を経て、渡仏。ル・コルドン・ブルー・パリでグランディプロムを取得。著書に「フロマージュ」「フランスチーズ」がある。

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