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伝統のおせち貸出中

浅田峰子／著 -- グラフ社 -- 2005.12 -- 596.4

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
閲覧室	/596.4/ｱ/	116138264	成人一般	可能	貸出中

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資料詳細

タイトル	伝統のおせち
タイトルカナ	デントウノオセチ
副書名	お正月の料理が上手に作れます
著者	浅田峰子／著
著者カナ	アサダミネコ
出版者	グラフ社
出版年	2005.12
ページ数	152p
大きさ	27cm
一般件名	おせち料理
ISBN	4-7662-0930-3
言語	jpn
分類記号	596.4
内容紹介	四段重のお重に控えの重を添えた、少しぜいたくなおせち料理の作り方と、その詰め合わせ方を紹介。おせち作りのスケジュール、正月食品の保存法も紹介します。
著者紹介	料理作家として40年の経験を持つ。多数の著書のほか、食品会社の商品開発なども手がける。浅田クッキングサロンで和、洋、中のすべてにわたって指導。

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