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建長寺と鎌倉の精進料理 貸出可

大本山建長寺／監修 -- 学研 -- 2005.10 -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /596.2/ｹ/ 115736092 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 建長寺と鎌倉の精進料理
タイトルカナ ケンチョウジ ト カマクラ ノ ショウジン リョウリ
副書名 七百五十年受け継がれた建長汁の精神を家庭で活かす
著者 大本山建長寺 ／監修  
著者カナ ケンチョウジ
出版者 学研
出版年 2005.10
ページ数 127p
大きさ 25cm
一般件名 精進料理 , 禅宗 , 建長寺
ISBN 4-05-402922-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 596.21
内容紹介 鎌倉の名刹・建長寺の歴史と禅の心、そして「けんちん汁」に代表される精進料理のレシピを紹介。建長寺の歴史と共に生まれた日本の文化と心を紹介する。建長寺完全監修。

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