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食育のためのおもしろ栄養学貸出可

樋廻博重／著 -- 三重大学出版会 -- 2005.9 -- 498.583

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/498.5/ﾋ/	115662363	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	食育のためのおもしろ栄養学
タイトルカナ	ショクイクノタメノオモシロエイヨウガク
副書名	中高年のための知恵袋
著者	樋廻博重／著
著者カナ	ヒバサミヒロシゲ
出版者	三重大学出版会
出版年	2005.9
ページ数	142p
大きさ	18cm
一般件名	食生活 , 栄養 , 健康法
ISBN	4-944068-68-9
言語	jpn
分類記号	498.583
内容紹介	フードチョイス、健全な食生活のトレーニング、食を通じて伸ばす豊かな心は、食育をすすめる上での三本柱。正しい有意義な価値ある栄養学をわかりやすく、生化学をからめた栄養生化学的見地から詳しく説明。04年刊の改訂版。

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