資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食品産業の異物対策マニュアル 貸出可

中村 茂弘／著 -- 工業調査会 -- 2005.9 -- 588

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /588/ﾅ/ 115659724 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食品産業の異物対策マニュアル
タイトルカナ ショクヒン サンギョウ ノ イブツ タイサク マニュアル
著者 中村 茂弘 ／著  
著者カナ ナカムラ シゲヒロ
出版者 工業調査会
出版年 2005.9
ページ数 179p
大きさ 21cm
一般件名 食品工業 , 食品衛生
ISBN 4-7693-4193-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 588
内容紹介 PLと異物対策を取り上げ、製品の品質問題がいかに企業に影響を及ぼすかを述べる。また、不良ゼロ対策手法と活用成果、その解説手法に触れ、虫の侵入ゼロ化と髪の毛混入のゼロ化の具体的な現場手法を解説する。
著者紹介 早稲田大学大学院理工学研究所大学院卒業。日立金属(株)勤務を経て、現在、(社)日本能率協会専任講師。QCD革新研究所代表取締役。環境監査員補、ISO9000審査員補。

ページの先頭へ