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新・食べるな、危険!
貸出可
小若 順一/著 -- 講談社 -- 2005.9 -- 498.54
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所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/498.5/シ/
115659260
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
新・食べるな、危険!
タイトルカナ
シン タベルナ キケン
著者
小若 順一
/著,
食品と暮らしの安全基金
/著
著者カナ
コワカ ジュンイチ,ショクヒン ト クラシ ノ アンゼン キキン
出版者
講談社
出版年
2005.9
ページ数
261p
大きさ
21cm
一般件名
食品衛生
ISBN
4-06-212842-X
言語
jpn
分類記号
498.54
内容紹介
野菜に使われる農薬、豚や鶏の耐性菌、醬油やお茶の添加物…。私たちが食べている食品の知られざる実態を明らかにする。最新の情報や、新しい表示の見方を盛り込み、「オススメの安全な商品」を掲載。
著者紹介
食品と暮らしの安全基金(旧称:日本子孫基金)を設立。現在、代表を務める。食品の安全を守る活動の第一人者。著書に「食べ物から広がる耐性菌」など。
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