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水産資源の先進的有効利用法 貸出可

坂口 守彦／監修 -- エヌ・ティー・エス -- 2005.7 -- 668

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /668/ｽ/ 115732109 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 水産資源の先進的有効利用法
タイトルカナ スイサン シゲン ノ センシンテキ ユウコウ リヨウホウ
副書名 ゼロエミッションをめざして
著者 坂口 守彦 ／監修, 平田 孝 ／監修  
著者カナ サカグチ モリヒコ,ヒラタ タカシ
出版者 エヌ・ティー・エス
出版年 2005.7
ページ数 15,468,6,13p
大きさ 27cm
一般件名 水産物 , 資源再利用 , 廃棄物処理
ISBN 4-86043-093-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 668
内容紹介 今まで食用として利用されていなかった魚介類の部位や、水産業においてやっかいものとされていた赤潮藻やヒトデなどを食品・医薬品・化粧品・エネルギー資源などに有効利用する最先端の方法や試みを幅広く紹介する。

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