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食材たちの謎 貸出可

日本雑学研究会／著 -- 毎日新聞社 -- 2005.2 -- 596.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.0/ｼ/ 115629354 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食材たちの謎
タイトルカナ ショクザイタチ ノ ナゾ
叢書名 大雑学
著者 日本雑学研究会 ／著  
著者カナ ニホン ザツガク ケンキュウカイ
出版者 毎日新聞社
出版年 2005.2
ページ数 283p
大きさ 17cm
一般件名 食品 , 料理
ISBN 4-620-72095-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 596.04
内容紹介 食材たちの謎を解き明かせば、家庭料理の味は深みを増し、デートや付き合いの食事も楽しさが倍加する。食材、香辛料、調味料から食器、道具類まで、キッチンの多彩なうんちくを満載。

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