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インスタントラーメンのすべて 貸出可

日本即席食品工業協会／監修 -- 日本食糧新聞社 -- 2004.12 --

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /588.9/ｲ/ 115419780 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル インスタントラーメンのすべて
タイトルカナ インスタント ラーメン ノ スベテ
副書名 日本が生んだ世界食!
著者 日本即席食品工業協会 ／監修  
著者カナ ニホン ソクセキ ショクヒン コウギョウ キョウカイ
出版者 日本食糧新聞社
出版年 2004.12
ページ数 6,280p
大きさ 19cm
一般件名 インスタント食品 , ラーメン(麵類)
ISBN 4-88927-125-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
内容紹介 「めん食文化と即席めん」「即席めんの歴史」「即席めん市場の現状」等、いまや世界食となったインスタントラーメンのすべてを紹介する。「即席めん類の日本農林規格」等の資料も収載。

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