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養殖・蓄養システムと水管理 貸出可

矢田 貞美／編著 -- 恒星社厚生閣 -- 2004.12 -- 666.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /666.3/ﾔ/ 115613895 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 養殖・蓄養システムと水管理
タイトルカナ ヨウショク チクヨウ システム ト ミズ カンリ
著者 矢田 貞美 ／編著  
著者カナ ヤダ サダミ
出版者 恒星社厚生閣
出版年 2004.12
ページ数 241p
大きさ 21cm
一般件名 水産増殖
ISBN 4-7699-1010-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 666.3
内容紹介 近年、本来もっている旨味を損なわない蓄用技術が開発され、実用化されつつある。「海水」を利用した養殖及び蓄養における魚肉質の低下防止を念頭におき、被養蓄魚の立場に立った実用的な養蓄システム及び水管理技術を紹介。

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