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資料詳細

日本全国おでん物語貸出可

新井由己／著 -- 生活情報センター -- 2005.1 -- 596.21

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
閲覧室	/596.2/ｱ/	115611261	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	日本全国おでん物語
タイトルカナ	ニホンゼンコクオデンモノガタリ
著者	新井由己／著
著者カナ	アライヨシミ
出版者	生活情報センター
出版年	2005.1
ページ数	157,1p
大きさ	26cm
一般件名	おでん
ISBN	4-86126-156-2
分類記号	596.21
内容紹介	たかがおでん、されどおでん…。日本人の味覚の集大成、スローフードな「おでん」。世界初のおでん研究家が、約10年の歳月をかけた決定版。全国各地の名店紹介、名物おでん食べ歩き、韓国・台湾のおでん事情など情報満載。
著者紹介	1965年神奈川県生まれ。ルポライター&カメラマン。著書に「とことんおでん紀行」「だもんで静岡おでん」など。

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