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いつでも、鍋。
貸出可
平野 寿将/著 -- ソニー・マガジンズ -- 2004.11 -- 596
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
閲覧室
D/596/ヒ/
115604712
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
いつでも、鍋。
タイトルカナ
イツデモ ナベ
著者
平野 寿将
/著
著者カナ
ヒラノ ヒサマ
出版者
ソニー・マガジンズ
出版年
2004.11
ページ数
79p
大きさ
30cm
一般件名
鍋料理
ISBN
4-7897-2368-2
分類記号
596
内容紹介
定番のみそ味やしょうゆ味、ひとひねりしたカレー味やミルク味…。寿将ならではのオリジナル鍋を紹介。どれもたんぱく源と野菜がバランスよく入っていて栄養満点。
著者紹介
愛媛県出身。料理家。レストラン「ヒサマズキッチン」オーナー。1991年郷土料理・懐石料理に対する功績が認められ、内閣総理大臣より表彰。飲食店のメニュー提案やプロデュースなどを行う。
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