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どんぐりの食べ方 貸出可

井上 貴文／著 -- 素朴社 -- 2004.10 -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /596.3/ｲ/ 115599177 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル どんぐりの食べ方
タイトルカナ ドングリ ノ タベカタ
副書名 森の恵みのごちそう
著者 井上 貴文 ／著, むかい ながまさ ／絵  
著者カナ イノウエ タカフミ,ムカイ ナガマサ
出版者 素朴社
出版年 2004.10
ページ数 31p
大きさ 24cm
一般件名 料理 , どんぐり
ISBN 4-915513-86-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.3
内容紹介 「どんぐり」は、食べられる木の実なのです。繊維質が豊富で、ガンになりにくい成分を含む健康食材・どんぐりの食べ方を、楽しいイラストで紹介したレシピ絵本。どんぐりを拾う楽しみ、食べる嬉しさ・美味しさが味わえる一冊。
著者紹介 1966年生まれ。高校卒業後、調理師になり、94年鳥取県淀江町の「白鳳の里」料理長に就任。現在、温泉館レストラン料理長。

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