資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

子どもの味覚を育てる 貸出可

ジャック・ピュイゼ／[著] -- 紀伊国屋書店 -- 2004.9 -- 498.5

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ﾋﾟ/ 115591422 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 子どもの味覚を育てる
タイトルカナ コドモ ノ ミカク オ ソダテル
副書名 ピュイゼ・メソッドのすべて
著者 ジャック・ピュイゼ ／[著], 三国 清三 ／監修, 鳥取 絹子 ／訳  
著者カナ ピュイゼ ジャック,ミクニ キヨミ,トットリ キヌコ
出版者 紀伊国屋書店
出版年 2004.9
ページ数 221p
大きさ 21cm
一般件名 食生活 , 味覚 , 健康教育
ISBN 4-314-00969-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.5
内容紹介 いまフランス全土の小学校で実践されている「味覚を目覚めさせる授業」の考案者である著者が、味覚のイロハから、「味覚の授業」の実際、家庭での応用、味覚がいかに人生を豊かにするかまで、やさしく解説。
著者紹介 フランス味覚研究所の創設者、現・所長。ワイン醸造学者。子どもたちを対象にした「味覚を目覚めさせる授業」を考案。

ページの先頭へ