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給食のちから
貸出可
幕内 秀夫/著 -- 風濤社 -- 2004.9 -- 374.94
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所蔵
所蔵件数は
1
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0
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/374.9/キ/
115598732
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
給食のちから
タイトルカナ
キュウショク ノ チカラ
副書名
完全米飯給食が子どもの健康を守る
著者
幕内 秀夫
/著,
鈴木 公子
/著,
清水 修
/著
著者カナ
マクウチ ヒデオ,スズキ キミコ,シミズ オサム
出版者
風濤社
出版年
2004.9
ページ数
237p
大きさ
19cm
一般件名
学校給食
,
食生活
,
米飯
ISBN
4-89219-256-2
分類記号
374.94
内容紹介
学校給食法50年。真の学校給食の在り方とは? 子どもの健康と日本の農業のため、全国約3万校の完全米飯給食の実施を提言する。すぐに役立つ「学校給食Q&A32」付き。
著者紹介
茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。管理栄養士。フーズ&ヘルス研究所主宰。
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
子どもの「食」を考える
幕内 秀夫/著
11-72
子どもの歯を守る
鈴木 公子/著
73-126
だから、いまこそ完全米飯給食
幕内 秀夫/著
127-168
学校給食Q&A32
清水 修/著
169-212
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