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食育のすすめ 貸出可

服部 幸応／著 -- マガジンハウス -- 2004.8 -- 498.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ﾊ/ 115582892 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食育のすすめ
タイトルカナ ショクイク ノ ススメ
副書名 豊かな食卓をつくる50の知恵
著者 服部 幸応 ／著  
著者カナ ハットリ ユキオ
出版者 マガジンハウス
出版年 2004.8
ページ数 240p
大きさ 19cm
一般件名 食生活 , 食育
ISBN 4-8387-1544-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
分類記号 498.5
内容紹介 食卓を囲んだ一家団欒が失われつつある今、「食物と健康」について親子が共に学ぶ真の「食育」をすすめる。子どもの知能・情操・健康をはぐくむ、服部流「食教育」の50の知恵を紹介。98年刊に大幅加筆訂正した新装版。
著者紹介 昭和20年生まれ。昭和大学医学部博士課程修了。医学博士。学校法人服部学園服部栄養専門学校理事長・校長。服部流割烹家元の家系。食育、料理を通じた地球環境保護の活動にも取り組む。

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