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由田宏一
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1 件中、 1 件目
取り寄せても食べたいもの
貸出可
田沼 敦子/著 -- 法研 -- 2004.5 -- 596
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1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/596/タ/
115118960
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
取り寄せても食べたいもの
タイトルカナ
トリヨセテモ タベタイ モノ
著者
田沼 敦子
/著
著者カナ
タヌマ アツコ
出版者
法研
出版年
2004.5
ページ数
159p
大きさ
21cm
一般件名
食品
ISBN
4-87954-527-9
分類記号
596
内容紹介
料理研究家で歯科医の著者が、北海道から沖縄まで全国から取り寄せ可能な食材・食品を軽妙なエッセイと写真で紹介。毎日使うこだわりの調味料から知られざる名品まで、145のおいしい物語。地方別の取り寄せ連絡先一覧付き。
著者紹介
1953年生まれ。歯学博士。料理研究家。千葉市「高浜デンタルクリニック」院長。本業の歯科医のかたわら、テレビ・雑誌など多方面で活躍。著書に「嚙むかむクッキング」など。
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