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資料詳細

おもろいで!関西農業貸出可

高橋信正／編 -- 昭和堂 -- 2004.5 -- 612.16

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/612.1/ｵ/	115116824	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	おもろいで!関西農業
タイトルカナ	オモロイデカンサイノウギョウ
副書名	その源泉を探る
著者	高橋信正／編, 奥村英一／編
著者カナ	タカハシノブマサ,オクムラヒデカズ
出版者	昭和堂
出版年	2004.5
ページ数	261p
大きさ	19cm
一般件名	近畿地方-農業
ISBN	4-8122-0347-3
分類記号	612.16
内容紹介	モードフィッター京野菜、水なす、但馬牛…、いろいろあるから味がでる。関西農業の特徴を持った農業活動(農業経営、組織運営、流通方法、地域づくり、都市との交流など)を対象にした事例を紹介。近畿農業経営研究会の研究成果をまとめる。
著者紹介	1941年大阪府生まれ。神戸大学大学院自然科学研究科教授。

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
京の伝統野菜は、なぜ三〇〇年も栽培が続いているのか	小宅要／著,小倉訓／著	12-25
なにわの伝統野菜「水なす」はこうして全国展開を成し遂げた!	内藤重之／著	26-38
関西が育てた名牛	宮本誠／著	39-52
関西農業の多様性と持続的発展	藤本高志／著	53-67
農業が変わる、集落が変わる	藤井吉隆／著	68-79
耕作放棄地を放っておけなかった農業法人と農協	高橋信正／著,霧島朝子／著	80-93
地域まるごと農業法人化の取り組み	沼田行博／著	94-108
夫婦二人三脚による果樹経営の多角化と法人化	内藤重之／著,辻和良／著	109-125
お得意さんは地元消費者	小野雅之／著	126-139
産地ブランドを活用したマーケティングの展開	伊庭治彦／著	140-151
千年の歴史を持つ「丹波黒大豆」の販売と秘伝の技	池内重樹／著,天野久／著	152-165
淡路たまねぎと三毛作体系を支える生産技術	加藤雅宣／著,松本功／著	166-181
観光ぶどう園と関連活動で地域の活性化を図る	辻和良／著,光定伸晃／著	182-195
ふるさとの存続をかけた選択	黒瀬真／著	196-209
滞在型市民農園を利用した過疎山村の活性化	新田美幸／著	210-223
有機農産物流通とネットワーク	左海達也／著	224-237
むらとまちの新しい関係	中塚雅也／著	238-251

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