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昔と今のみそレシピ200 貸出可

みそ健康づくり委員会／編 -- 小学館スクウェア -- 2004.5 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /596/ﾑ/ 115116790 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 昔と今のみそレシピ200
タイトルカナ ムカシ ト イマ ノ ミソ レシピ ニヒャク
著者 みそ健康づくり委員会 ／編  
著者カナ ゼンコク ミソ コウギョウ キョウドウ クミアイ レンゴウカイ
出版者 小学館スクウェア
出版年 2004.5
ページ数 103p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 味噌
ISBN 4-7979-8653-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596
内容紹介 みそはいつの時代にも食卓には無くてはならない一品。肉類・魚介類・野菜・乳製品など、冷蔵庫の中のさまざまな食品を、みそで食べてみませんか? 和食という枠を外し、洋風料理にも使ってみませんか? みそ料理のレシピ集。

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