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野ブキ・フキノトウ 貸出可

阿部 清／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2004.3 -- 626.56

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /626.5/ｱ/ 115169963 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 野ブキ・フキノトウ
タイトルカナ ノブキ フキノトウ
副書名 株増殖法・露地栽培・自生地栽培・促成栽培・加工
叢書名 新特産シリーズ
著者 阿部 清 ／著  
著者カナ アベ キヨシ
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2004.3
ページ数 190p
大きさ 19cm
一般件名 ふき
ISBN 4-540-03198-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 626.56
内容紹介 香りとほのかな苦味が魅力の山菜の仲間から、野ブキとフキノトウを取り上げて、栽培法などをやさしく解説。「つくり育てる山菜」の考え方と実際を説明し、多彩な加工・利用で周年販売する方法も紹介。
著者紹介 1955年山形県生まれ。岩手大学農学部農学科卒業。山形県職員となり、農業関係の試験研究、普及活動、行政に従事。山形県最上総合支庁産業経済部農業振興課技術補佐。

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