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栄養教育・指導 貸出可

八倉巻 和子／編著 -- 光生館 -- 2004.4 -- 498.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ﾔ/ 115173536 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 栄養教育・指導
タイトルカナ エイヨウ キョウイク シドウ
副書名 実習・実験
著者 八倉巻 和子 ／編著, 八倉巻 和子 ／[ほか]共著  
著者カナ ヤグラマキ カズコ,ヤグラマキ カズコ
出版者 光生館
出版年 2004.4
ページ数 162p
大きさ 26cm
一般件名 栄養教育
ISBN 4-332-03020-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.55
内容紹介 「栄養指導実験実習」をもとに、栄養士養成カリキュラムの「栄養指導論」に管理栄養士養成の「栄養教育論」を加え、演習・実習・実験の形に整えたテキスト。学生が取り組む課題の設定、教育・指導方法の事例も掲載。

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