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こぐれひでこの発見!郷土食 貸出可

こぐれ ひでこ／著 -- 日本放送出版協会 -- 2004.1 -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.2/ｺ/ 115164667 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル こぐれひでこの発見!郷土食
タイトルカナ コグレ ヒデコ ノ ハッケン キョウドショク
叢書名 NHKきょうの料理
著者 こぐれ ひでこ ／著  
著者カナ コグレ ヒデコ
出版者 日本放送出版協会
出版年 2004.1
ページ数 159p
大きさ 21cm
一般件名 料理(日本)
ISBN 4-14-033205-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.21
内容紹介 食べることが大好きなイラストレーターが、郷土食を訪ねて全国津々浦々へ。温かいイラスト、写真入りの作り方と共に、有名なものから珍しいものまで紹介する。「NHKきょうの料理」テキスト連載に加筆して単行本化。
著者紹介 1947年埼玉県生まれ。婦人服デザイナーを経て、イラストレーター、エッセイストとして活躍。著書に「ごはん日誌」「私んちにくる?」ほか。

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